UM POUCO SOBRE NOSSO RANGO

Brotinho de trigo, folhinha de alface ou suquinho de clorofila? Nada disso! Aqui a parada é diferente, a comida é saudável e é bruta.

Hamburgers suculentos, daqueles que matam a fome sabe? Mas criados para oferecer uma alimentação balanceada e capaz de nutrir um atleta.

E assim segue com o resto do nosso cardápio, saladas e pratos em porções abundantes acompanhadas de molhos deliciosos e inteligentes, chá mate e açaí de verdade, direto das selvas brasileiras, orgânicos e sem adição de um monte de química. Essa é a proposta do Gorilla Foood Truck, levar uma alimentação o mais saudável possível, sem frescura e que mate a sua fome.

FORNO COMBINADO RATIONAL

Máximo em tecnologia de cocção, os Fornos Combinados são o sonho de consumo de todo profissional da cozinha, e não é pra menos, afinal, eles são capazes de assar, fritar, grelhar, gratinar, aquecer sem ressecar, cozinhar em banho-maria e a vapor, tudo controlado automaticamente, como ponto de cocção (mal passado, ao ponto ou bem passado), grau de cozimento (claro, médio ou escuro), ajuste de tempo, temperatura, umidade.

E, ainda, fazem tudo isso com diversos alimentos ao mesmo tempo, muito mais rápido que na cozinha convencional e economizando energia.

Como dentro do Forno Combinado a produção do Vapor é Limpa, e, por isso, o cozimento, mesmo conjunto, não altera o sabor dos alimentos e nem se misturam, mantendo o paladar original e seus nutrientes.

Mas o grande diferencial é poder fazer alimentos sem a utilização de gordura, o que além de diminuir o consumo de óleo, mantém os alimentos muito mais saudáveis.

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